Una historia con raíces italianas

En el corazón de Rosia Road, Gibraltar, se encuentra 4 Stagioni – Italian Restaurant & Pizzeria, un lugar que desde su apertura en 2006 ha sabido transmitir la esencia de la cocina italiana y mediterránea. Nuestro fundador y Chef, Paolo Olmetto, nacido en Cerdeña, creció entre los aromas de la cocina familiar, aprendiendo desde pequeño los secretos de la pasta fresca, las salsas a fuego lento y las recetas caseras que hoy forman parte de nuestro ADN.

Durante casi dos décadas, 4 Stagioni ha mantenido un mismo compromiso: ofrecer una cocina honesta, auténtica y elaborada con ingredientes frescos de primera calidad. No se trata solo de servir un plato, sino de transmitir la calidez de una tradición que viaja desde Italia hasta la mesa de nuestros clientes en Gibraltar.

Un menú que celebra la auténtica cocina italiana

Nuestra carta es un reflejo de la diversidad y riqueza de la cocina italiana y mediterránea. Cada plato ha sido diseñado para que la experiencia sea completa, tanto para quienes buscan lo clásico como para quienes desean probar algo nuevo.

• Pizzas al horno de leña: elaboradas artesanalmente, con masa hecha a mano y horneadas en horno tradicional, ofreciendo un sabor inconfundible.
• Pastas frescas y risottos: raviolis rellenos, lasañas caseras, gnocchis suaves y risottos cremosos, todos preparados con recetas tradicionales y un toque contemporáneo.
• Carnes y pescados mediterráneos: desde cortes jugosos a la parrilla hasta pescados frescos, preparados con sencillez y respeto por el producto.
• Menú infantil: diseñado especialmente para que los más pequeños disfruten de la experiencia italiana en familia.
• Postres caseros: tiramisú, panna cotta y otras creaciones que cambian según la temporada, siempre con el sello casero que nos caracteriza.
• Especiales semanales: propuestas fuera de carta que sorprenden cada semana con nuevas combinaciones de ingredientes frescos.

Nuestro valor diferencial en Gibraltar

Gibraltar cuenta con una gran oferta gastronómica, pero en 4 Stagioni creemos firmemente que nuestra propuesta nos diferencia de cualquier otro restaurante de la zona.

• Autenticidad y tradición: nuestras recetas están inspiradas en la cocina familiar sarda y mediterránea, transmitidas de generación en generación.
• Un ambiente único: nuestro local ofrece distintos espacios: un salón interior cálido, una zona acristalada luminosa y una terraza exterior rodeada de vegetación, todo pensado para disfrutar en un entorno tranquilo, lejos del bullicio del centro.
• Cercanía y servicio: nos enorgullece recibir a nuestros clientes con un trato familiar y acogedor, creando una experiencia en la que se sienten como en casa.
• Platos con alma: cada receta se elabora cuidando hasta el último detalle, desde la elección de ingredientes hasta la presentación en la mesa.

Mucho más que un restaurante

Para nosotros, la experiencia de venir a 4 Stagioni va más allá de comer bien. Queremos que cada visita sea un momento para compartir, desconectar y disfrutar sin prisas. Por eso, nuestros clientes habituales nos consideran su restaurante de confianza en Gibraltar, y los turistas nos descubren como un rincón auténtico, fuera del circuito turístico habitual, con la calidad y el encanto que solo un negocio familiar puede ofrecer.

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“Cada visita a 4 Stagioni es una experiencia gastronómica con alma italiana y corazón mediterráneo.”