Casi veinte años compartiendo sabor, familia y tradición

En mayo de 2006, 4 Stagioni — Restaurante italiano y pizzería abrió sus puertas en Gibraltar con un objetivo: llevar al Peñón la calidez y la autenticidad de la cocina casera italiana. Lo que comenzó como un sueño familiar se convirtió rápidamente en un favorito local, conocido por su calidad, comodidad y sincera hospitalidad.

Con más de 19 años de historia, 4 Stagioni sigue de celebración auténtica cocina italiana y mediterránea, utilizando ingredientes y recetas frescos y de alta calidad transmitidos de generación en generación. Cada plato, desde nuestra pasta hecha a mano hasta nuestras pizzas al horno de leña, cuenta una historia de amor por la buena comida y la tradición.

Inspiración sarda: raíces que dan sabor

Nuestros orígenes se remontan a Cerdeña, la tierra natal de Chef Paolo Olmetto, que creció rodeada de los aromas del pan casero, las salsas cocinadas a fuego lento y los ravioles recién enrollados.

Esa herencia sarda perdura en nuestro menú: pasta rellena fresca, deliciosos ragús, pizzas al horno de leña elaboradas con masa artesanal y especialidades semanales que siguen el ritmo de las estaciones. Cada plato refleja la filosofía mediterránea de cocinar con sencillez, corazón y autenticidad.

Un restaurante con historia: Jumper's Bastion, Rosia Road

4 Stagioni se encuentra en uno de los sitios más históricos de Gibraltar: Bastión de Jumper, en Carretera Rosia, un muro defensivo construido por los británicos en el siglo XVIII como parte del sistema fortificado del Peñón.

A solo unos pasos de las mentiras Bahía Rosia, famosa por dar la bienvenida al Almirante Nelson HMS Victoria tras la batalla de Trafalgar en 1805. Esta zona aún conserva el carácter de las antiguas fortificaciones, ahora transformadas en un entorno tranquilo y pintoresco lleno de encanto.

Desde nuestra terraza, los huéspedes pueden disfrutar de las vistas del Astillero de la Marina Real y la bahía, mientras te relajas en un ambiente tranquilo y agradable lejos del bullicio de la ciudad, el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica comida italiana con un toque de la historia de Gibraltar.

Familia, sabor y autenticidad

A lo largo de los años, 4 Stagioni se ha mantenido fiel a sus valores: espíritu familiar, cocina artesanal y hospitalidad genuina. Nuestra filosofía es simple: cocinar con pasión, honrar la tradición y dar la bienvenida a todos los huéspedes como parte de nuestra extensa familia.

En 4 Stagioni, la historia, el sabor y la cultura se unen para crear una experiencia atemporal. Porque nuestro restaurante es más que un lugar para comer, es un lugar donde cada plato cuenta una historia.

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«Cada plato de 4 Stagioni cuenta una historia: de familia, tradición y un rincón único de Gibraltar».

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